サルサソースを作った

　先日、8カフェっていう県内のカフェレストランで
　バモライスっていうタコライスの親戚みたいなものを食べました。
　とても美味しかった！

　たぶんサルサソースだと思うんですが、
　トマトのピリ辛ソースが良かったので、
　調べて*1作ってみました。

　ちなみに参考にしたのはこちら→サルサ・メヒカーナ
　なんでも「ピコ・デ・ガヨ」というソースで、

　をみじん切りにして混ぜたものだそうです。
　これ以外にも参考サイトの通りに、ニンニク、ピーマンも入れて作ってみました。

　玉ねぎ辛すぎ＞＜；
　青唐辛子はかなり細かくみじん切りにしたので、
　全然辛くないんですが、玉ねぎが辛くて・・・。

　みじん切りにするにしても、
　水に晒しといたほうがいいですね。
　または新玉ねぎでやるか・・。

　あとは予想以上にニンニクの匂いがキツいので、
　気になる人は
　入れないでもおいしい気がします。

　味そのものはとても美味しかったです。
　我が家的には
　最初、鳥を焼いたやつにかけて食べたんですけど、
　最終的に、ケチャップ混ぜて
　ホカホカのご飯にかけて食べましたｗ

　材料をみじん切りにして混ぜるだけなので、
　みなさんもご賞味あれ！

*1:今回作ったのものとは違う可能性が高い。